인천맛집)) 박광덕의 천하장사 족발.보쌈

안녕하세요 얼마전 오픈한 박광덕의 천하장사 족발집을 소개합니다. 부평에 롯데백화점 부근 모텔촌

부근에 위치합니다. 박스도로시라는 숙박업소 옆에 위치합니다. 이전에는 고기집하던 곳인데 말이죠

메뉴판입니다. 메뉴도 복잡하지 않고.. 씨름 체급에따라 나뉘어진게 재밌네요

저희는 두명이라 한라장사에. 소주 주문합니다. 보쌈도 있네요

보쌈은 네덜란드산이고 나머지는 국내산으로~

족발이 나왔습니다. 윤기가. 좌르르 합니다. 냄비 뚜껑에 내와도 고급스러워 보이네요

오픈시기여서 그런지. 요즘 고기보다 비싼 야채 채소를 아끼지 않고 주셨습니다.

조개등이 들어간 부드러운 계란탕이 나와줍니다.

이것은 호박전입니다. 3~4점이 나옵니다.

배추 알배기와 부추 무침인데.. 이것도 자꾸 먹게 되더라구요

시원한 콩나물국입니다.

갖가지 양념이 된 새우젓과 쌈장입니다.

먹기좋게. 나온 족발입니다. 직접 다 삶고 그래서 좀 부스러지는 점이 있지만... 신선하고

정말 야들야들하고.. 기름기도 쏙 빠져서 먹기에 정말 괜찮더라구요 그리고 랩이나. 진공으로 싸놓은

족발은.. 금방 티가 나죠.... 본사에서 삶아서 보내는 유명 업체들도 많지만.. 직접 다 삶는다

광덕이형이 얘기 해주더라구요

가게안에는 스크랩 해두신.. 지난날의 신문들이 있는데 재밌더라구요 임종구 김정필 이기수 등등

럭키금성 현대 일양약품등의.. 기억되는 팀이름이. 나오는데.. 지금은 거의 없어진 씨름팀...

장사 박광덕하고 족발.. 참 매치가 잘되는거 같습니다. 일전에 뉴스에도 나왔지만. 직접 배워서

이름을 걸고 하는것으로요... 이x규 돈치킨이나. 연예인 이름따서 홍보에만 주력하는

음식점과는 다른것으로 사료됩니다.

요 야들야들한... 껍데기 부분. 정말 콜라겐이 넘어가는게 느껴지더라구요

배달은 하지 않는것 같았지만.. 그래도 포장손님들도 있기에.... 캐릭터 재밌죠

재밌는 신문 스크랩입니다. 잘 안보이시겠지만.. 중간에 '여자친구 사귀려 접근하면 모두 뺑소니'

우리형도 작은 체구가 아닌데.. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

마침 뒷테이블도 친구녀석 테이블이라. 찍었습니다. 손님들에게 편안하게

다가가서 얘기도 해주고 소주도 따라주시기도 하더라구요

솔직히 재밌지는 않았지만. 샅바맨으로 잘되길 빌었는데..

포즈를 취해주신.. 박광덕 사장님입니다.. 족발 생각나면 갈려고 합니다. 집도 가깝고~~~