가을음식 썸네일형 리스트형 역시 제철음식인 전어와 대하구이~ 안녕하세요 내일이면 대명절인 한가위 추석입니다. 한해를 시작하여 뒤도 돌아보고 가족들과도 모여서 즐거운 시간과 넉넉함도 즐기고.. 명절기간에는 스트레스가 없으시길 바라겠습니다. 친한 형님네 가게서 얼마전 먹은 전어구이와 대하구이 입니다. 위에 사진은 막바지 여름에 먹은거라..씨알이 그리 크진 않았지만. 맛은 좋았습니다 두번째는 대하구입니다. 아주 통통하게 올라서 인지.. 딱 좋네요.. 몸통을 먼저 먹고 대가리 부분은 나중에 튀겨서 먹어도 참 고소하고 맥주안주로도 손색이 없는 아이템이죠 어려운거 없이.. 새우를 깨끗히 흐르는 물에 씻어서..버릴만한 냄비가 있으시며 그 위에 알루미늄 포일을 까시고 그 위에 굵은 소금을 깔고 중불에서 익혀주시다가 새우가 회색에서 주홍빛의 색으로 들어가면 약불로 맞춰서 드시면 .. 더보기 이전 1 다음