인천맛집)) 제대로 즐기는 참치 '와! 참치다'

 

                               비가 추적추적 오던 작년 초겨울 어느날이였습니다. 종종 잘먹는 참치

                                   그 중 자주 갔던 부평의 비금도 참치도 이전을 하고 논현동으로

                                      참치락은 다 마음에 드는데 개인적으로 해동이 좀 마음에

                                 안들어서.. 평소 친한 후배녀석과 약속하여 동암으로 향했습니다.                        

                             앞에 듬직하게 걸어가는 후배녀석... 둘다 너무 잘먹고 다녀서 탈인...

                           와 참치다 입니다. 상호명에선 친근함이 들지만.. 약간은 장난스럽기도하죠

                                  들어가서 4만원짜리로 주문을 했습니다. 기본으로 다찌에 깔린것들

                     저가형 인당 2만원 이하의 무한리필 참치집은 김도 참 싸구려를 쓰는데. 여긴 그래도

                        맛있는 김을 쓰네요... 참치 먹을때 잘못된 방식이라 하지만 그래도 김이 좋은

                           역할을 하죠... 저는 생와사비를 참치에 올려 간장 살짝 찍어서 잘먹습니다.

                         전복죽으로 속을 살짝 달래줍니다..전식으로 죽만큼 좋은게 또 없죠

                좋게 술을 먹는날이라. 병당 1,000원 쯤 비싸지만. 처음처럼 프리미엄.. 부드럽더라는..

                           슬슬 깔리는 묵은지와 야채등등이 깔립니다. 슬슬 세팅해서 먹을 준비합니다.

                        옆테이블은.. 매취순을 드시네요.. 저것도 가끔 먹으면 괜찮죠~

                       미소된장국이 나와주고... 심심하니.. 맛이 강하지 않아 좋았습니다

 

                          슬슬 나와주는.. 참치 입니다... 부위 설명은 제가 제대로 모를수가 있으니..

                          이분이 실장님입니다... 보통 참치집을 가면 실장=사장 인 경우가 많죠

                         제가 좋아하는 하얀살.... 순을 싸서 먹으면 정말 맛좋은 부위라 생각합니다.

 

                                                             묵은지로도 싸서 먹어보고요..

                                      춘권과... 시샤모(열빙어)구이도 나와줍니다..

 

 

 

                   후배녀석이 근엄하게.. 달라고 했던.. 생와사비 입니다.. 생고추냉이 ~

 

 

                어느덧 술은 하나둘씩 늘어나고.. 저희는 다은것 손안대고 그저 참치만 먹고 시샤모구이는

                                                춘권과 좀 먹었네요... 많이 먹어갑니다.

                              소주 한잔 털어 넣고서.... 이것도 뱃살 같은데 기름져서 그런지 고소하죠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                       이상입니다. 각종 부위를 잘 주십니다. 먹기도 딱 좋은 해동질에

                                           또 가고 싶게 해주네요.. 둘이 10만원 넘게 먹고 나왔지만..

                                                만족하며 집으로 향합니다 .. 이날 맥주도 먹었나? ㅎㅎ

 

 

                      제 허접한 블로그에.. 조금이라도 이뻐 보이라고 사진에 약관을 만들어주신

                      구봉숙의도시탈출의 라이어인 훗남 님께..무한한 감사를 드립니다.

                          감사합니다.~