경기맛집)) 동두천의 오래전통 고추장 돼지갈비 ` 흙 집 `

동두천을 간만에 가게 되었습니다. 흙집?? 이라.. 여기는 3번째 방문 하는 집입니다..

인천이 집이라.. 같은 수도권이여도 동두천은.. 좀 먼거리의 동네이지요...

30년전통이라고 간판에 써있지만. 그 보다더 오랜 세월이 흘렀다고 하네요..

위치는 동두천시.. 동광극장 맞은편입니다..

왜 흙집 일까???? 의문이 듭니다. 올때마 그렇지만.. 풍기는 멋도 있지만. 그렇다고 건축자재

가 흙도 아닌데 말이죠.. 아니면 예전에.. 3,40년 전에 흙으로 된 집이였는지.. 의구심이

들었지만. 그 누구에게도 물어볼길이 없었기에... ㅠㅠ

역시... 동광극장도 오랜세월이 흘렀는지.. 새주소 지명이 동광로네요 ㅎㅎㅎ

가게 안의 모습입니다. 우리 일행은. 다행히도 한자리가 딱 남은곳에. 안착하였습니다만

신발 벗고 바로 올라가는 곳이지만. 그래도 이게 어디야 하고 얼른 자리 잡았습니다.

시간은 6시가 넘은 저녁시간이였습니다.. 그리고 국내산만 취급.. 한다..라..

역시 여기서 느끼지만.. 메뉴가 단촐할수록 맛집으로 경쟁력이 높아지고 연륜이 쌓이는구나

라는 생각이 더 드네요..

2년전에는 8천원인가 9천원이였는데.. 뭐 1천원 정도는 올라도 되고.. 그이상을 받아도 될

집입니다... 메뉴는 단 한가지 입니다. 돼지갈비.... 궁금하시죠??

테이블마다 있던 화구입니다. 아주 깊습니다. 그만큼 숯이 많이 들어가겠지요

신발을 봉투에... 손님을 위한 배려인지.. 불상사가 생겨서 인지.. 신발장을 가득했습니다.

그리고 손님이 꽉차서..그런지 널부러져 있던 여기저기 신발들.. 익숙한 신발도 보이네요 ㅋㅋ

불빨 죽여줍니다.. 합착탄이지만. 역시 불이. 죽습니다. 화력이.. 얼굴에도 강렬하게 뿜어

지네요.. ㅎ 예전 바비큐집을 할때 참 친했던 녀석들인 숯입니다.. 오늘 불맛이

뭔지 제대로 사진으로나마 보여드리겠습니다. 불맛 함부로 거론하지 않는 용어입니다.

기본 찬 작렬입니다. 상추와 배추 알배기입니다.. 싱싱합니다.. 은쟁반에 푸짐합니다.

다소 경직되어 보이지만.. 오리지날 갈비입니다. 투박해 보이지만.. 정말.. 땡깁니다.

카메라가 후져서 그런지.. 색감이 별로네요 하지만. 정말 빨갛게 염지된듯한 갈비입니다

3인분입니다만 정말 푸짐합니다.. 저희 일행은 평균 100킬로의 장정 3명인데.. 정말

배부르게 먹어보겠습니다.. 배부르게..

무생채와 채장아찌 그리고 냉이무침 등이 계속해서 나옵니다.

냉이무침입니다. 냉이와 쪽파 그리고 양파.. 그리고 남자에게 좋은 부추.. 단맛이 좀 강했지만

그래도 입에서 즐겁네요.. 상큼하면서. 다가오는 봄내음이 전해졌습니다 ㅎ

투박하지만.. 역시 푸짐하고.. 메인이.. 중요하게 차지하는 상차림입니다..

이것이 갈비입니다.. 그것도 진갈비입니다. 인천에xx 갈비도 유명세가 타고 영업이

잘되지만.. 비교하면.. 여기 흙집이 좀 기분 나빠할것 같습니다.. 여기의 갈비는 정말

고기가 좋다~~~ 딱 나옵니다..

적절한 비계와 살코기의 조화입니다. 아직 안올렸지만..고기좋죠?

여기에 아까 그 불맛을 덮여보겠습니다.

가게는 협소한편이고 시설도 그냥 그렇습니다. 하지만. 손님들도 항상 붐빕니다.

일단 알배기에.. 냉이무침 올려주고~

굴생채 좀 얹혀주고

그중에 한점을 올려 줍니다.. 잘익은 놈으로다가...

어떤가요? 반은 비계 반은 살코기입니다. 여기에. 따로 주는 고추장 양념장을 살짝~

같이 구워주는 마늘.. 적절하게 구워졌네요

꼴깍 ~!!!

한대 한대 갈비가 다있던.. 갈비 대입니다... 요즘 돼지갈비는 목살이나.. 전지를

갈비대에 식용아교로 붙여 파는곳들이 많지만. 순수 갈비입니다..

이것이 불맛이 덮여진 갈비입니다.. 저 뒤에 불 보이시나요??? 가열찬..

반찬도 별거 아닌거 같기도 하지만. 정말 하나하나 다 맛있고 갈비와 잘어울리는 아이템!!

이 고추장 양념장.. 정말 맛장입니다. 이집의 비결입니다.. ㅎ

이것이 불맛입니다. 매콤하고 단맛을 배제한 진정한 순수한 고추장 맛입니다.

뜯으면 어떨까요?? 불맛이 덮여진 진정한 갈비 ㅎㅎ

거의 1인분에 350가량 나오는듯합니다. 저도 그방면에 있기에. 대충 가늠해본다면

말이죠... 정말 맛있고.. 장정 3명이서. 5인분에 소주 6병을 마셨습니다.

실컷 좋은고기를 오랜만에 접해 좋았습니다.

동두천에 가신다면.. 그리고 일부러 가셔도 좋을 집입니다.