인천맛집)) 이대조 뼈다귀 청천점

ㅎㅎ 오늘 제가 소개 할 맛집입니다. 원래 체인점은 포스팅을 지양하는데.. 금산식당 이후로

올립니다. 제가 사는 동네 근처에 얼마전 생겨서.. 가봤습니다. 오늘로 3번째 방문이구요

'이대조뼈다귀'는 여러군데 가봤지만.. 생긴지 얼마 안되서 그래서인지 잘나옵니다.

이제 시작하겠습니다.

이집의 차림표입니다.. 해장국이랑 감자탕을 기본으로 하는데.. 요즘은 이바돔을 선두로 해서.. 등뼈찜도

여러곳에서 하더라구요 가격은.. 뭐 착하진 않지만. 요즘 감자탕과 뼈해장국의 공식적인 가격이죠

더 비싼곳은 없겠으나.. 싼곳은 많겠죠.. 그리고 버라이어티한 사리류..

원래 강남샤브샤브 하던곳인데. 얼마 못버티고.. 감자탕으로 바뀌었습니다. 약간 손본듯한 인상입니다.

갈곳이없어 가끔 허기지고 소주 한병정도 먹기에 좋은곳이죠..

간만에 모인.. 고등학교 동창들입니다. 한잔씩 얼큰하게 먹고 와서 얼굴이 벌겋네요 ㅎㅎ 다들 오랜기간

친한 녀석들입니다.. 직업도 다양하죠.. 인생이 방학인 백수도 있고 교사도 있고 샐러리맨도 있고

방송국 연출가도 있고.. 일단 감자탕 대자를 시킵니다. 소자 두개를 할려고 하다가.. 대자 하나도 충분할거

같아서요.. 한 십여분을 기다립니다.

드디어 나옵니다.. 다른곳보다.. 국물이랑 우거지에 베인 색깔이 빨간편입니다.. 그릇은..

대자라 그런지 상당히 큰 전골냄비에 담겨 나옵니다.. 밑에는 형식적인 감자가 깔려있구요..

뼈다귀전골이 맞는 말인거 같아요.. 개인적인 생각에는

살점이 많이 붙어있습니다. 우거지도 상당히 실하죠?

공중샷입니다.. 들깨가.. 적극적으로 덮여있네요.. 들깨.. 참.. 순대국이나.. 여러곳에 들어가서 좋기는한데.

치아에 껴서.. 좀 그렇죠..

시원했던.. 김치입니다..

석박지st 인 깍두기입니다. 시원했습니다. 근데 좀 밍밍하다는 표현을 해야할지.. 저는 그랬는데. 일행인

친구들은 잘 먹더군요

풋고추 길쭉하니.. 위너같네요 ㅎㅎ

어느정도 끓어가기에.. 뒤적여 줍니다..

오고가는 술잔에.. 기분도 좋아지고..

슬슬 깻순도 숨을 죽이고.. 국물도 얹혀주면서..

우거지가.. 정말 쫄깃하고 살아있었습니다. 여기 이대조는 처음 가본게. 용현동 여관촌 부근에 예전에 가봤는데

거기가 본점이죠..그리고.. 여기저기 갔는데. 여기 청천동도 깔끔하고.. 맛있네요

우거지에도 간이 잘 베어있고요.. 근데.. 간이 좀 쎈편이였습니다.

제가 싱겁게 먹진 않거든요..

감자탕의 유래가 참 많은데.. 감자가 들어가서 이기도 하고 한자 달'감' 인 甘 이 글자와 뼈다귀의

모양이 비슷하여.. 유래되었다는 설도 있습니다.. 근데 뭐가 정확한진 모르겠네요..

갈매기살 어원도 유래가 여러가지고요.. 제 생각에는 감자가 들어가서 이다 인데..

감자는 솔직히 형식적으로 들어가있는것이죠..

건배~~

살이 제법 많습니다.. 예전에.. 형님도 감자탕 가게를 한적이 있는데.. 그때는.. 소시지 공장에서

떼어낸 뼈를 값싸게 사와 판매를 했죠.. 참 아구탕이랑 감자탕이 서민적인 음식이라고 하지만

가격적인 면을 잘 보면.. 그리 서민적이진 않다고 봅니다. 이제 어느정도 먹고 나서인데..

이집은 간이 여기저기 잘 베어었다는게 참 장점입니다. 조미료 맛조차 못느끼게.. 강렬하고

매운맛이 있고.. 기본이상의 감자탕입니다. 제가 먹어본 감자탕 중엔 2번째입니다.

첫번째는 없어진 부평의 명물 용골탕인데.. 없어졌어요.. 거기 포스팅을 하고픈데. ㅠㅠ

어느정도 건더기 다 골라먹고.. 추가로 주문한 사리입니다.. 바로 쫄면..

이 쫄면도 인천에서 유래된건 아시죠??? 인천에.. 유래가 영화(극장) 쫄면 짜장 이죠...

더 있겠지만요.. 성냥공장 아가씨?? 이정도... ㅎㅎ

쫄면은 잘 익혀 먹어야 쫄면 특유의 면발을 살릴수가 있는거죠 ㅎㅎ

배들이 불러서.. 1차였다면 볶음밥도 먹었겠지만. 너무 배가 불러 조금 남겼습니다.

정말 음식 남기는거 싫어하고.. 그러는데.. 혼자서는 무리였습니다. 다음부터는 이러지 말아야지.

하면서. 실천을 하면.. 살로 간다능...

좀 웃긴게.. 메인이 되는 뼈다귀가.. 스페인 산이네요.. 아주 작게.. 저도 눈이 나쁜데.. 더 안좋으신 분들은.

알아볼지 의문인 크기의 우너산지 표시입니다. 당당하게 표기해도 될터인데.. 좀 아쉽네요..

위치는 인천 부평구 청천동인데.. 제가 술이 되서 명함을 못챙겨왔습니다..

산곡우성아파트에서.. 청천금호아파트 사이에. 있습니다. 뭐.. 1층이고요 24시이니..

접근하긴 좋을겁니다.